Um es also zusammenzufassen: Der Zusammenhang zwischen dem Genuss von verarbeitetem Fleisch und Bauchspeicheldrüsenkrebs ist dermaßen schwach, dass es sich genauso gut um eine Fata Morgana handeln könnte. Das erhöhte Risiko muss auch gar nicht vom verarbeiteten Fleisch selbst ausgehen. Und selbst wenn das so wäre, ist das Risiko auch dann noch dermaßen gering, dass es sich nicht lohnt, sich darüber Sorgen zu machen. Und doch rät man uns, weniger rotes und verarbeitetes Fleischs zu essen.