Pommes-Buden spriessen wie Sand am Meer aus dem Boden der Städte und werden mit immer raffinierteren Sossen und Dipps – so exotisch wie möglich – anstelle der obligatorischen Mayo-Ketchup-Variante unters Volk gebracht um Kunden an die Verkaufstheke zu locken. Pommes frites haben dort längst der biederen Bockwurst mit Senf oder Currywurst mit Ketchup nebst Brötchen den Rang abgelaufen. Diese Form der schnellen Esskultur aus der Fritteuse als Ersatz für die Mittagspause oder schnell mal zwischendurch beim Shoppen prägt längst den modernen Alltag.