Schon frühere Studien hatten darauf hingedeutet, dass die Ernährung eines Menschen die Nachkommen über Generationen beeinflusst. Musste der Großvater hungern, so neigen die Enkel demnach verstärkt zu Übergewicht und Herz-Kreislauferkrankungen. Nun fütterten die Forscher der Universität von Massachusetts männliche Mäuse bis zur sexuellen Reife kontinuierlich mit proteinarmer Kost.